成立原由:

郭元益糕餅博物館成立緣由
清穆宗同治六年(西元一八六七年)郭元益先祖自福建漳州龍溪縣流傳村渡海來台,從此落籍士林最早的發源地舊街(即為現址),以一根扁擔的傳奇經營,讓中國糕餅在台灣傳承出新,展開餅食文化燦爛的一頁。

   承繼過往,開啟未來,郭元益歷經第一代郭樑楨、第二代郭拔秋蓽路藍縷的創業路,至第三代郭欽定日益茁壯,而於第四代兄弟全心經營中發揚光大,使百年老店日新又新,餅食世家口碑載道。

   經過百年歲月的淬煉,郭元益為保存中國糕餅珍貴豐碩的歷史資產,並紀念郭欽定、郭施阿巧夫婦一生對郭元益的全心奉獻,遂於2001年創設台灣第一座糕餅博物館──郭元益糕餅博物館於桃園楊梅幼獅工業區,陳列餅食世家一百多年來的歷史演變、世代餅藝、糕餅發展、囍餅演進,並結合人生各個階段及節日慶典、婚俗儀禮與糕餅之間的禮俗介紹,首開中國糕餅文化典藏、展覽之先河。

   2002年成立糕餅博物館士林館於士林橋頭之郭元益百年老店原址,融參觀、教學、推廣、實作、啟發等功能,展品陳設更豐富多樣,將糕餅歷史與禮俗的發展做最佳詮釋,導引世人了解糕餅的深厚內涵並進而親近,開創無限寬廣的餅食文化之路。

 收費辦法

 

門票

餐費

行程內容

活動時間

 

120

40

糕餅DIY、博物館導覽、工廠生產線參觀
呷餅配茶、大碗公風味餐
(用餐需加收餐費)

約2.5小時

備註:

  • 行程A僅接受40人以上團體預約參觀。未滿40人之親子團體及個人,會由本館安排合併參觀。
  • 工廠生產線參觀(例假日、士林館除外)。
  • 請於預定參觀日前3~5天來電預約,並事先告知參觀時間。
  • 如遇不可抗力之因素(如颱風),本館保有變更活動之權利。
  • 本館僅提供中文導覽。
  • 開館時間:9:00~16:00。
 國小校外教學團體行程收費辦法

「拜訪糕餅的家」繼90年「拜訪糕餅的家─郭元益」造成轟動之後,92年度的新課程已經排定,百年老店郭元益盛情邀請台北市、台北縣的小學生前來參加這個活動。小朋友們可以真實地和傳統糕餅做一個親密接觸,吃得到、看得到,還可以親自動手做做看,使糕餅文化能徹底落實紮根於我們的下一代,為現代社會開創一個活潑而多元化的餅食文化生活。

本活動鼓勵親子互動,非常歡迎家長隨行,小朋友及隨行的師長們皆可親自動手製作糕餅。

糕餅博物館楊 梅 館士 林 館
活動時間 上、下午各舉辦一梯次,活動時間約3小時(含用餐時間)。滿40人則安排導覽人員帶領活動。(中秋節前一個月不開放)

上、下午各舉辦一梯次,活動時間約3小時(含用餐時間)。滿40人則安排導覽人員帶領活動。

活動梯次

<上午>08:45~11:45
<下午>12:00~14:50

<上午>09:00~11:30
<下午>12:30~15:00
預約對象 星期一至星期五接受國民小學預約報名。
地址
桃園縣楊梅鎮幼獅工業區
青年路9巷1號
台北市士林區文林路546號-郭元益大樓4、5樓(士林橋頭)
預約專線 (03)464-3545分機1 (02)2838-2700 分機457 曾小姐
活動項目 敲鑼打鼓迎嘉賓;觀看當天所製作之糕餅影片;參觀糕餅博物館,介紹古今製餅器具,了解傳統糕餅與生命、節慶及婚嫁禮俗之間的關連;親自動手製做糕餅;呷餅配茶品嚐各種美味的糕餅點心;並有多種與糕餅相關之遊戲。
費用
每人(含大人、小孩)入館參觀活動材料費為120元;於有用餐日用餐,每人另收餐費40元。(楊梅館假日不供餐))

 

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