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 招牌很有設計感

隨著時間的流逝,七星潭的漁獲量不復當年的盛況,退休的老闆原本已經退出這塊戰場,只不過在2003年盛夏,透過各方力量的集結,特別邀回昔日老友,一起為七星柴魚博物館打造一個美夢。

騎車經過博物館的外圍,不仔細看,以為它只是花蓮另一處的工廠,一腳踏進後,充滿暖意的柴魚工場,迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣,終年因燻煙而呈現焦黑的斑駁、低矮建築體,使得高個的人們不得不駝著身軀配合著它。當初博物館保留古早製作柴魚工廠的原貌,就是希望讓柴魚香導覽大伙逛博物館。

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位在七星潭一家柴魚老工場,經過重新翻修後,是台灣第一座以柴魚製作產業為主題記錄的地方性博物館,館內舊有的空間維護的相當完好。一腳踏進充滿暖意的柴魚工場,迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣,終年因燻煙而呈現焦黑的斑駁、低矮建築體,保留手工烤柴魚的風貌。

設置「魚類加工製作區」、「柴魚歷程展示區」與「DIY體驗區」,重現柴魚工廠原貌、七星潭海域生態與柴魚製作工程等,以原來的燻培室加以設計改裝,並以文化探索為主題的定義,針對三大主題(柴魚製程、定置漁業、海洋生態)做概略性的展示解說,分別規劃成為三區:

 一區:為柴魚製程介紹,在舊建築中由繡鐵組成的大片樓面地板,是柴魚製作過程中為了讓底層的柴煙均勻擴散而特別建造的,十分特殊。
二區:為柴魚製作主題,遊客可以看到來自台灣和日本的柴魚製造流程、相關烘焙柴薪和衍生食品等等,都是相當珍貴的資料典藏。
三區:為海洋主題,點點藍光的設計配置,讓整個空間洋溢著悠靜的氣氛,以七星潭漁業生態、週遭景觀和特色魚種等為介紹,許多有趣的魚類小秘密,等待遊客親自來發現,並從中建立起對台灣海域的保護之心。

 

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一樓的博物館展示區,分別作七星潭漁業生態、海洋魚類生態及七星柴魚製程等文化展示與解說,館內並規劃有多媒體播放室,詳盡的介紹七星潭海洋生態及曼波魚類生態;另設有DIY體驗區,遊客可親自體驗刨柴魚花的樂趣;另外,博物館特別規劃曼波魚區,提供有新鮮美味的曼波魚丸湯、曼波小魚捲及黑潮拌麵!


.費用簡介:入場免費參觀
.地址:花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
.電話:038-236-100 

交通資訊:
從花蓮市區進入,由台九線 ( 211.3 公里處) 『花蓮教育大學』前一路口(華西路)進入,進入華西路後就一路直線沿著左邊的機場圍牆直行,到路底後沿著路標(193縣道)左轉,下行約300公尺,一商店轉彎處左轉約100公尺即可達 。

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