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成立原由:

郭元益糕餅博物館成立緣由
清穆宗同治六年（西元一八六七年）郭元益先祖自福建漳州龍溪縣流傳村渡海來台，從此落籍士林最早的發源地舊街（即為現址），以一根扁擔的傳奇經營，讓中國糕餅在台灣傳承出新，展開餅食文化燦爛的一頁。

　　 承繼過往，開啟未來，郭元益歷經第一代郭樑楨、第二代郭拔秋蓽路藍縷的創業路，至第三代郭欽定日益茁壯，而於第四代兄弟全心經營中發揚光大，使百年老店日新又新，餅食世家口碑載道。

　　 經過百年歲月的淬煉，郭元益為保存中國糕餅珍貴豐碩的歷史資產，並紀念郭欽定、郭施阿巧夫婦一生對郭元益的全心奉獻，遂於2001年創設台灣第一座糕餅博物館──郭元益糕餅博物館於桃園楊梅幼獅工業區，陳列餅食世家一百多年來的歷史演變、世代餅藝、糕餅發展、囍餅演進，並結合人生各個階段及節日慶典、婚俗儀禮與糕餅之間的禮俗介紹，首開中國糕餅文化典藏、展覽之先河。

　　 2002年成立糕餅博物館士林館於士林橋頭之郭元益百年老店原址，融參觀、教學、推廣、實作、啟發等功能，展品陳設更豐富多樣，將糕餅歷史與禮俗的發展做最佳詮釋，導引世人了解糕餅的深厚內涵並進而親近，開創無限寬廣的餅食文化之路。

收費辦法
	門票	餐費	行程內容	活動時間
	120	40	糕餅DIY、博物館導覽、工廠生產線參觀 呷餅配茶、大碗公風味餐 （用餐需加收餐費）	約2.5小時
備註：	行程A僅接受40人以上團體預約參觀。未滿40人之親子團體及個人，會由本館安排合併參觀。 工廠生產線參觀(例假日、士林館除外)。 請於預定參觀日前3~5天來電預約，並事先告知參觀時間。 如遇不可抗力之因素(如颱風)，本館保有變更活動之權利。 本館僅提供中文導覽。 開館時間：9:00~16:00。

國小校外教學團體行程收費辦法

「拜訪糕餅的家」繼90年「拜訪糕餅的家─郭元益」造成轟動之後，92年度的新課程已經排定，百年老店郭元益盛情邀請台北市、台北縣的小學生前來參加這個活動。小朋友們可以真實地和傳統糕餅做一個親密接觸，吃得到、看得到，還可以親自動手做做看，使糕餅文化能徹底落實紮根於我們的下一代，為現代社會開創一個活潑而多元化的餅食文化生活。

本活動鼓勵親子互動，非常歡迎家長隨行，小朋友及隨行的師長們皆可親自動手製作糕餅。